Cuando tengas visitas en tu hogar, bríndales cualquiera de estos bocadillos, quedarán encantados

Canutillos rellenos de crema

Ingredientes:

– Harina de trigo (200 gramos).
– Canela en polvo (al gusto).
– Leche (100 ml).
– Cascara de naranja (1 unidad del fruto).
– Vino dulce (4 cucharadas).
– Azúcar (al gusto).
– Aceite (1 frasco de más de 100 ml).
– Crema pastelera.

Preparación:

Después de haber preparado la crema pastelera y dejarla enfriar, contamos con todos los ingredientes necesarios. Iniciamos rallando la cascara de naranja y friéndolas en 100 ml de aceite. Una vez se haya freído, dejamos enfriar y reservamos. A continuación, mezclamos un poco de aceite con el vino dulce y la leche. Luego, le agregamos la harina y la amasamos hasta conseguir una textura suave.

Ahora, envolveremos la harina en un film transparente y la dejaremos reposar por 30 minutos en la nevera. Transcurrido ese tiempo, la sacamos y picamos en tiras rectangulares largas. Posteriormente las estiraremos hasta que queden muy finas. Después, las enrollaremos en los canutillos untados con aceite y sellados en los bordes para que no se abran.

A continuación, freímos los canutillos en aceite caliente a fuego medio hasta que se hayan dorado. Ahora los sacamos del molde y los pasamos por azúcar. Además, pondremos la crema en mangas pasteleras con boquilla circular. Finalmente, rellenamos los canutillos y servimos. ¡Disfrute!

 

Trufas de Oreo y Nutella

Ingredientes:

– Galletas Oreo (225 gramos).
– Queso crema (150 gramos).
– Nutella (250 gramos).

Para el baño:

– Fideítos de chocolates
– Chocolate de postre (200 gramos).
– Mantequilla (100 gramos).

Preparación:

Para iniciar, debemos separar las galletas de la crema que estas traer. Una vez la hayamos separado, trituramos las galletas y mezclamos la crema con el queso crema. Ahora, a las galletas trituradas les echamos la crema de cacao y haremos una especie de pasta. Ambas cremas las llevaremos a la nevera.

Una vez la pasta de las galletas haya tomado consistencia, tomamos un poco y le hacemos un hoyito con los dedos. Este no debe traspasar la masa, ya que la rellenaremos con la crema de queso. Tan pronto le hayamos puesto un poco de queso crema, hacemos bolitas con la masa de chocolate. Estas bolitas las dejaremos reposar en la nevera por 10 minutos aproximadamente.

Mientras tanto, podemos ir derritiendo el chocolate de postre (en tabletas) con la ayuda del microondas. Ponemos tanto el chocolate como la mantequilla en un recipiente y calentamos minuto a minuto para que no se queme. Ahora, dejamos enfriar la crema de chocolate para bañar las bolitas con ella. Tan pronto haya enfriado, la rociamos en las bolas y volvemos a llevar a la nevera 10 minutos más. Finalmente, rociamos los fideos de chocolate por encima de las bolas. ¡Disfrute!

 

Churros

Ingredientes:

– Harina de trigo (1 vaso).
– Agua (1 vaso).
– Aceite (1 frasco).
– Azúcar (al gusto).
– Sal (al gusto).

Preparación:

Para empezar, debemos poner a hervir el agua con una pizca de sal. Llegada al punto de ebullición, le agregamos toda la harina de golpe. Con la ayuda de una cucharilla, mezclaremos la harina sin parar y deprisa para que se integre con el agua. Puede que nos queden algunos grumos, pero no es de gran importancia.

A continuación, echamos la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella. Apretamos la manga para que vayan saliendo los curros y los freímos en aceite. La temperatura del sartén debe rondar los 165º C. Una vez se hayan dorado, los sacamos del sartén los colocamos sobre papel de cocina absorbente. Rápidamente, rociamos el azúcar en los churros antes que se sequen para que el azúcar se adhiera a ellos.

De manera opcional, podemos derretir un poco de chocolate con la ayuda de un microondas. Esta tasa de chocolate derretido la colocaremos junto a los churros luego de servirlos. Podemos servirlos aun estando calientes. ¡Disfrute!

 

Torrijas rellenas de crema

Ingredientes:

– Pan de sándwich (1 viga).
– Natilla (comprada o preparada en casa).
– Leche (1 frasco).
– Huevos (varios).
– Azúcar (2 cucharadas soperas).
– Canela (1 cucharada pequeña).

Preparación:

El primer paso consiste en poner a calentar un poco de aceite en un sartén de tamaño regular. Mientras tanto, podemos ir picando las rebanadas de pan en 4 tozos. Ahora, en dos platos colocamos un poco de leche y un poco de huevo batido por separado. A continuación, cogemos un trozo de pan y lo remojamos en la leche. Luego, le aplicaremos natilla sobre una de las caras completamente.

Ahora, cogemos otro trozo de pan y lo pasamos por la leche y tapamos la rebanada anterior. En seguida, pasamos ambos trozos por el plato con huevo batido y los echamos a freír. Cuando empiece a dorarse, le damos la vuelta para que se cocine por ambos lados. Tan pronto se hayan freído, los pasamos a un plato con papel absorbente. Rápidamente, pasamos los panes fritos por un plato con azúcar y canela mezclados y servimos. ¡Disfrute!

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