Pierde peso mientras disfrutas de los exquisitos sabores de estas 4 ensaladas. Estas son sus recetas

Ensalada de berros y lechugaensaladas1

Ingredientes:

– Berros (½ manojo).
– Lechuga (1 unidad).
– Tomates (2 unidades).
– Aguacates (2 unidades).
– Ajo (2 dientes).
– Cilantro (1 manojo).
– Cebolla pequeña (1 unidad).
– Jugo de limón.
– Aceite de oliva (½ cucharada).
– Sal y vinagre (al gusto).

Preparación:

En primer lugar, debemos lavar muy bien todos los vegetales que utilizaremos y los ponemos a escurrir. A continuación, picamos el tomate en cubos y le extraemos todas las semillas. En el caso de la cebolla y el cilantro, lo picamos muy finamente y reservamos. Ahora, tomamos el aguacate, lo pelamos y lo picamos en dados o medias lunas. En cuanto al ajo, lo apretamos un poco para pelarlo más fácilmente.

Posteriormente, rasgamos la lechuga con la mano o utilizando un cuchillo para cortarla de tamaño regular. Con todos los ingredientes ya picados, los acomodamos en un recipiente para ensaladas. Para sazonarlos, prepararemos la vinagreta mezclando el aceite, limón, vinagre y sal. Finalmente, servimos la ensalada y rociamos los platos con la vinagreta justo antes de comer. ¡Disfrute!

 

Ensalada de rúcula y peraensaladas2

Ingredientes:

– Rúcula (1 manojo).
– Pera grande (1 unidad).
– Nueces (½ taza).
– Limón (½ unidad).
– Queso feta (100 gramos).
– Aceite balsámico.
– Aceite de oliva.
– Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

Para comenzar, tendremos que lavar profundamente las hojas de rúcula y quitar sus raíces. A continuación, lavamos la pera, la cortamos por la mitad y le extraemos el corazón. Ahora, la picaremos en medias lunas para y untaremos con un poco de limón para que no se oxide.

Posteriormente, ponemos a calentar un sartén y tostamos las nueces por varios minutos. En el caso del queso feta, lo picaremos en pequeños cubitos y lo reservaremos para más adelante. Para preparar la vinagreta, mezclamos la sal, ambos aceites y la pimienta y dejamos reposar por 15 minutos.

Mientras pasa ese tiempo, acomodamos los otros ingredientes en un recipiente para ensaladas. Para ello, echamos la rúcula, pera nueces y queso en el recipiente. A continuación, mezclamos estos ingredientes suavemente para no deshacer el queso. Finalmente, rociamos la vinagreta por encima y servimos. ¡Disfrute!

 

Ensalada de pepino y yogurtensaladas3

Ingredientes:

– Pepinos (3 unidades).
– Yogurt natural (100 cc).
– Manzana verde (1 unidad).
– Menta (8 hojas).
– Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

El primer paso consiste en pelar los pepinos y picarlos en forma de cubos, rociando con un poco de sal. Los dejaremos reposar por 30 minutos para que expulsen todo el líquido y lavamos con abundante agua. Mientras pasa ese tiempo, podemos ir pelando las manzanas y picándolas en cubitos.

Ahora, tomamos 5 hojas de menta y las picamos en forma de juliana muy finas. Posteriormente, tomamos un recipiente para ensaladas y juntamos todos los ingredientes. Finalmente, rociamos por encima con el yogurt y le ponemos la pimienta al gusto. ¡Disfrute!

 

Ensaladas de frutasensaladas4

Ingredientes:

– Banana o plátano maduro.
– Manzana (1 unidad).
– Uvas (al gusto).
– Naranjas (2 unidades).
– Piña (½ unidad).
– Sandia (1 rodaja).
– Kiwi (1 unidad).
– Pera (al gusto).

Preparación:

Para iniciar, debemos lavar muy bien todas las frutas que utilizaremos en la ensalada. A continuación, tomamos la manzana, banana, sandia, pera y kiwi y las picamos en trozos pequeños. Preferiblemente las cortaremos en formas de cubos de 1 bocado. En el caso de las naranjas, las dividimos en gajos y picamos en 2 o 3 partes cada uno.

Las uvas las tendremos que abrir a la mitad y extraeremos sus semillas. Finalmente, tomamos un recipiente para ensaladas y echamos en él todas las frutas picadas. Estas las mezclaremos con ayuda de una cucharilla de madera, ya que las de metal oxidan las frutas. Esta ensalada la refrigeraremos por al menos 1 hora para que se mezcle el sabor de las frutas y serviremos. ¡Disfrute!

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