Para esos días en los que nos apetece comernos un rico postre, contamos con estas 4 deliciosas recetas

Papas con tocino al hornopostre1

Ingredientes:

– Papas picaditas (4 tazas). – Tocino pre-cocido picado (2.1 oz). – Huevo (1 unidad). – Cebolla picada (½ taza). – Queso cheddar picado finamente (4 oz). – Leche evaporada (12 fl. oz). – Sal (1 ½ cucharadas).

Preparación:

Para empezar, debemos poner a precalentar el horno a 350º F. A continuación, engrasamos la bandeja para hornear y reservamos. Ahora, tomamos las papas y cebolla, las pelamos y picamos muy finamente.  También picamos en trozos pequeños la tocineta y el queso cheddar haciendo una capa con estos y la mitad de los ingredientes anteriores en la bandeja para hornear.

Posteriormente, tomamos la leche evaporada, la mezclamos con el huevo y la sal y la vertimos en la bandeja. Ahora, taparemos la bandeja y la entraremos al horno por 55-60 minutos. transcurrido ese tiempo, destapamos la bandeja y horneamos por 5 minutos más. Finalmente dejamos reposar por 5-10 minutos y servimos. ¡Disfrute!

 

Salsa de canela y vainilla para frutaspostre2

Ingredientes:

– Extracto de vainilla (1 ½ cucharadas). – Canela en astillas (2 unidades). – Fécula de maíz (2 cucharadas). – Leche evaporada (12 fl. oz). – Azúcar granulada (½ taza). – Frutas mixtas picadas (6 tazas). – Canela en polvo (opcional).

Preparación:

Para iniciar, mezclaremos el azúcar, la fécula de maíz y las astillas de canela en una olla. Lentamente añadimos la leche evaporada y cocinamos a fuego medio removiendo regularmente. No mantendremos moviendo la mezcla hasta que empiece a hervir y se espese. Llegado a este punto, apagamos el fuego, sacamos la astilla de canela y le añadimos el extracto de vainilla.

Esta sustancia la echaremos en un envase de cristal y la pondremos a refrigerar por un mínimo de 2 horas. Mientras tanto, podemos ir lavando, pelando y picando las frutas que hayamos escogido. Estas las acomodaremos en copas grandes de cristal. Pasadas las 2 horas, sacamos la salsa de la nevera y la rociamos encima de cada copa con frutas. ¡Disfrute!

 

Nutella y Fresaspostre3

Ingredientes:

– Harina (1 taza). – Fresas picadas (al gusto). – Aceite (1 cucharada). – Huevos (2 unidades). – Leche (1 ½ tazas). – Nutella. – Pistache para decorar.

Preparación:

El primer paso consiste en poner todos los ingredientes en una licuadora (exceptuando el aceite, nutella, fresas y las nueces). Los licuaremos hasta conseguir una sustancia homogénea. A continuación, engrasaremos un sartén con un poco de aceite y regaremos con una servilleta.

Ahora, echaremos la mezcla en él y dejaremos cocinar por 45 minutos hasta que dore. Este proceso lo repetiremos hasta que se hayan agotado las crespas. Finalmente servimos en un plato doblándola en 4 y le ponemos la nutella, fresas y pistaches. ¡Disfrute!

 

Flan de quesopostre4

Ingredientes:

– Queso crema derretido (1 barra). – Vainilla (1 cucharada). – Leche evaporada (1 lata). – Huevos (5 unidades). – Leche condensada (1 lata). – Azúcar (1 taza).

Preparación:

Antes de empezar, debemos poner a calentar el horno a 350º F. Ahora, preparamos el caramelo y lo echamos en un molde. Para ello, calentamos ¼ de taza de agua en una olla y le añadimos 1 taza pequeña de azúcar.

Ahora, echamos los ingredientes restantes en una licuadora y los batimos muy bien. Luego, los echamos en el molde acaramelado y lo horneamos al baño de maría por 45 minutos. Transcurrido ese tiempo, hacemos la prueba del cuchillo, si se ensucia, dejamos 15 minutos más. Por último, dejamos enfriar muy bien para que no se rompa y desmoldamos. ¡Disfrute!