No dejes pasar estas 4 recetas con las que podrás preparar unas riquísimas ensaladas fácilmente

Ensalada de mangoensa1

Ingredientes:

– Mangos (3 unidades). – Lechuga Americana (1 unidad). – Cebollas cortadas en tiras (2 unidades). – Vainitas (500 gramos). – Lechuga Romana (1 unidad). – Aguacate (1 unidad). – Tocinetas tostadas (200 gramos).

Para la vinagreta

– Cebollín picado (2 cucharadas). – Aceite de oliva (1 taza). – Mostaza de Dijon (1 cucharada). – Zumo de limón (½ taza). – Sal (1 cucharada). – Ciboulette para decorar.

Preparación:

Para empezar, debemos lavar muy bien ambas lechugas y dejarlas escurrir. A continuación, cocinamos las vainitas en una olla sin tapa y con un poco de sal. De esta forma, las vainitas no pierden su color verdoso. Ahora, tomamos el aguacate, el mango y las cebollas, las pelamos y picamos en tiras largas.

Para preparar la vinagreta, necesitaremos un recipiente para mezclar sus ingredientes. En el echaremos todos los ingredientes y batiremos hasta conseguir una sustancia homogénea. Ahora, tomamos todos los ingredientes de la ensalada y los mezclamos en una ensaladera. Finalmente, la rociamos con un poco de la vinagreta y servimos. ¡Disfrute!

 

Ensalada alegríaensa2

Ingredientes:

– Limón (1 unidad). – Carne de cangrejo picada en rodajas (1 taza). – Manzanas (2 unidades). – Maíz dulce (½ taza). – Piña en rodajas (1 unidades). – Jamón (250 gramos). – Queso crema (125 gramos). – Melocotones en almíbar (1 taza). – Cilantro picado (al gusto). – Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

El primer paso consiste en pelar las manzanas y picarlas en pequeños cubos. A continuación, pelamos la piña y la picamos en rodajas; pelamos el melón y lo picamos en cubitos y el jamón en bastoncitos. Todos estos ingredientes los colocaremos en un recipiente para ensaladas junto con el maíz y la carne de cangrejo.

Para preparar la vinagreta, echaremos en un envase mientras batimos el queso crema, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Luego, servimos la ensalada y rociamos por encima con un poco de la vinagreta. ¡Disfrute!

 

Ensalada de vegetales en julianasensa3

Ingredientes:

– Pimiento verde (1 unidad). – Tomates (5 unidades). – Pepinos (2 unidades). – Zanahorias (2 unidades). – Lechuga Americana (1 unidad). – Pimiento Rojo (1 unidad). – Repollo (½ unidad). – Cilantro (1 manojo pequeño).

Para la vinagreta

– Mostaza de Dijon (1 cucharada). – Aceite de oliva (½ taza). – Azucar (1 cucharada). – Vinagre de vino (¼ de taza). – Sal (al gusto).

Preparación:

Para iniciar, debemos tomar todos los vegetales y lavarlos profundamente para eliminar bacterias. A continuación, tomamos la zanahoria y la rallamos. Ahora, cogemos el repollo y la lechuga y las picamos en trozos muy finos. Luego, cortamos el tomate y ambos pimientos y los picaremos en julianas, extrayendo las semillas.

Posteriormente, tomamos los pepinos y picamos en julianas. Todas las verduras las echaremos en un recipiente para ensaladas y mezclaremos muy bien. Ahora picamos finamente el cilantrico y lo rociamos por encima.

Para preparar la vinagreta solo debemos tener un envaso donde quepan todos los ingredientes. A continuación, los echamos todos juntos y los batimos hasta conseguir una sustancia homogénea. Por último, servimos la ensalada y rociamos con la vinagreta. ¡Disfrute!

 

Tacos de lenguaensa4

Ingredientes:

– Labio de res [lengua] (1 kilogramo). -Tortilla de maíz (1 kilogramo). – Pimientas de bolas (30 bolitas). – Cebolla blanca (1 unidad). – Cabeza de ajo (1 unidad). – Cilantro (1 manojo). – Cebollas rojos picadas (2 unidades). – Laurel (5 hojas). – Salsa de tomatillo verde (al gusto).

Preparación:

Para iniciar, debemos cocinar la lengua de res con sal, cebolla blanca, hojas de laurel, cabeza de ajo y pimentas. Una vez cocinada, le quitamos la piel que posee piquitos y la cortamos finamente. Luego, la sazonamos como a cualquier carne de res y cocinamos con suficiente salsa para rociarla en la tortilla. Reservamos para usar más adelante.

Ahora, lavamos profundamente todas las verduras que utilizaremos y las picamos en pequeños cubos. Posteriormente, colocamos las tortillas de maíz en un plato llano y le echamos la lengua de res con un poco de salsa. Por encima, colocamos todas las verduras y untamos con salsa de tomatillo verde. Por último, doblamos o enrollamos el taco y servimos. ¡Disfrute!