Prepara una rica y gran variedad de pastas con estas recetas súper sencillas de seguir y fáciles de hacer

Espagueti con camarones y hongos

Ingredientes:

– Espagueti (1 paquete pequeño). – Camarones (500 gramos). – Ajo (3 dientes). – Cebolla en rebanadas (½ unidad). – Tomate en rebanadas (1 unidad). – Crema para espagueti (1 ½ tazas). – Vino blanco (¼ de taza). – Aceite de oliva (2 cucharadas). – Hongos comestibles en rebanadas (al gusto). – Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

Para comenzar, cocinaremos los espaguetis siguiendo las instrucciones al dorso del paquete. A continuación, pondremos a calentar el aceite en un sartén. Una vez caliente, le echamos el ajo pelado y triturado hasta que empiece a dorarse. Llegado a este punto, le agregamos los camarones, pelados, limpios y sin venas. Cuando los camarones empiecen a tornarse de color rosado, los sacamos del sartén y los reservamos para usarlo más adelante.

En el mismo sartén con aceite, sofreímos la cebolla picada hasta que pierda el color. A continuación, agregamos el tomate en rebanadas y dejamos cocinar por unos minutos. Luego, le agregamos los hongos y cocinamos por 2 minutos más.

Posteriormente, echaremos en el sartén los ingredientes restantes y dejaremos hervir un minuto. Llegado al punto de ebullición, añadiremos al sartén los camarones y calentamos por varios minutos. finalmente, servimos los espaguetis y rociamos esta salsa con camarones por encima. ¡Disfrute!

 

Espagueti Alfredo con brócoli y pollo

Ingredientes:

– Espagueti (1 paquete). – Pechugas de pollo (4 unidades). – Brócoli en florete blanqueado (1 taza). – Queso mozzarella (3 cucharadas). – Margarina sin sal (2 cucharadas). – Leche descremada (2/3 de taza). – Queso Parmesano rallado (1 cucharada). – Crema reducida en grasa (½ taza). – Caldo de pollo Knorr (2 cucharadas).

Preparación:

El primer paso consiste en cocinar los espaguetis de acuerdo con las instrucciones en la parte de atrás del paquete. Ahora, debemos derretir 1 cucharada de margarina en un sartén caliente. A continuación, cocinamos las pechugas de pollo sin hueso ni piel, sazonándolas con ½ cucharada de caldo de pollo Knorr. Las cocinaremos como más prefiramos o según sea la costumbre en nuestra localidad.

En el mismo sartén donde cocinamos las pechugas, echamos la crema, ambos quesos y la leche. Todo esto lo sazonaremos con el restante de caldo de pollo Knorr y cocinaremos hasta que se mezcle todo. Finalmente, agregamos las pechugas desmenuzadas a la salsa y dejamos cocinar por 2 minutos. Ahora, servimos los espaguetis y echamos por arriba esta salsa con pollo. Decoraremos con el brócoli hervido con un poco de sal y picado en filetes. ¡Disfrute!

 

Espagueti a la carbonara

Ingredientes:

– Espagueti (200 gramos). – Tocinos (150 gramos). – Leche (¼ de taza). – Ajo (1 diente). – Yemas de huevo (3 unidades). – Queso parmesano (40 gramos o más). – Aceite de oliva extra virgen (1 frasco). – Sal y pimienta (al gusto).

Preparación:

El primer paso consiste en poner las yemas de los 3 huevos en un tazón y mezclarlas con la crema salpimentada. Para mezclarlas, utilizaremos un tenedor luego la reservaremos. A continuación, tomamos el tocino, lo cortamos y los reservamos para usar más adelante. En cuanto a los espaguetis, los cocinaremos en una olla grande con agua hirviendo hasta que estén al dente.

Mientras se cocinan los espaguetis, podemos ir friendo el tocino con un poco de ajo majado con la mano. El tocino lo cocinaremos por 4 minutos aproximadamente o hasta que este crujiente. Luego de eso, sacamos el ajo del sartén, echamos un poco de agua en la que hirvieron los espaguetis y los echamos en el sartén.

Ahora sazonamos con sal y pimienta y le echamos la crema con los huevos con mucho cuidado. Finalmente, añadimos el queso parmesano al sartén y dejamos cocinar hasta que de desaparezca el queso. ¡Disfrute!

 

Espagueti con albahaca, atún y tomates

Ingredientes:

– Espagueti (250 gramos). – Albahaca (8 hojas). – Atún en aceite de oliva (240 gramos). – Tomates (15 unidades). – Ajo (1 diente). – Aceite de oliva extra virgen (4/5 de cucharadas). – Nuez de mantequilla (1 unidad).

Preparación:

En un sartén, ponemos a calentar un poco de aceite junto a la mantequilla. Una vez caliente, doramos el ajo previamente pelado y majado. De manera opcional, podemos considerar añadirle un poco de chile. Luego de unos minutos, agregamos los tomates picado en 4 pedazos, las hojas de albahaca y una pizca de sal. Estos ingredientes los dejaremos cocinar muy bien durante 15 minutos moviendo ocasionalmente.

Posteriormente, cocinamos los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando la salsa esté casi lista, le agregamos el atún y cocinamos unos minutos más. Finalmente, unimos la salsa con los espaguetis y calentamos 1 minuto aproximadamente. Sirva caliente. ¡Disfrute!